Cerfeuil tubéreux : Que faire avec ? | Les Papilles EstomaquéesLe cerfeuil tubéreux est un petit légume racine ancien ou oublié qui ressemble, par sa forme, à une petite carotte très conique. Il mesure, en moyenne, 5 centimètre de long et 3 de large. Sa peau est beige-grisâtre et sa chair blanche et fondante après cuisson.papillesestomaquees.fr
