Vitamine C.Rhubarbe - WikipédiaUn article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Rheum Rheum , la Rhubarbe, est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Polygonacées. Il comprend une cinquantaine d' espèces, en particulier la Rhubarbe des jardins, Rheum rhabarbarum ou Rheum x hybridum, dont les pétioles des feuilles, ou bâtons de rhubarbe, sont consommés, le plus souvent cuits, en tartes, en confiture, en compote ou comme légume.fr.wikipedia.orgRheum rhabarbarum - WikipédiaRheum rhabarbarum, la rhubarbe des jardins est une espèce de plantes herbacées de la famille des Polygonaceae plus communément appelée rhubarbe. C'est une plante vivace et forte, haute jusqu'à 2 m, ayant des feuilles longues de 50-60 cm. Les limbes des feuilles sont allongées, ovoïdes et fortement ridés.fr.wikipedia.org