Attention, il circule parmi les amateurs, comme chez certains professionnels, beaucoup d'individus de semis hybridés présentés comme étant de la sous-espèce ballota mais dont les glands ne sont pas totalement dépourvus d'astringence. Si l'on veut véritablement un chêne à glands doux, il convient de ne planter que des sujets greffés dont la souche est pure et l'origine est sûre... (...) En conclusion, Quercus ilex subsp. ballota est un arbre intéressant, adapté au climat méditerranéo-continental, qui pourrait pousser sur une bonne partie des terres pauvres du sud de la France, en plaine ou en montagne. Il résiste autant aux étés torrides et secs qu'aux hivers rigoureux et ses glands ont une valeur alimentaire qui, sans égaler celle de la châtaigne, est non négligeable.
- Protéger des vents et du gel, idéalement dans un piège a chaleur
- Pas de tanins
