- Echappées Belles - Week-end à Amsterdam (2022) 📹 Capsule avec Wouter Van Eck, fondateur de la forêt alimentaire Ketelbroek, et Emile van de Staak, chef étoilé De Nieuwe Winkel.
- We believe in more plants, fewer animals 📄 → Article sur le chef Emile van de Staak et le restaurant De Nieuwe Winkel.
- Baies, feuilles, graines... Bienvenue dans la « Forêt gourmande » de Fabrice Desjours - Reporterre
- 📄 Landes : Forêt de Higas, la création d’une des plus grandes forêts comestibles d’Europe - Reporterre
- 📄 Landes : ils font pousser une «forêt nourricière» de 7 hectares - Le Figaro (2021)
- Roots, documentaire ARTE sur le carbon farming (2022) 📹
- Terre Vivante - Au coeur des forêts-jardins, La Forêt Gourmande
028-045_4s240_DossierV.pdf458.7KB