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La canopée d'une forêt comestible, vue depuis le sol
le journal

Articles

Des récits, des fiches pratiques et des regards sur les forêts comestibles — rangés comme la forêt : par strates, de la canopée au sol.

Dessin à l'encre : la canopée vue d'en dessous, d'où tombent des feuilles et des pages de papier
Dessin à l'encre : quatre étapes de croissance d'un arbuste à petits fruits, du schéma de taille au buisson chargé de baies

« Le sol d'une forêt comestible ne ressemble plus à celui d'un champ. Il ressemble à celui d'une forêt. »

Dessin à l'encre : consoude, ortie, achillée, plantain et trèfle, avec des pièces qui tombent au sol et germent en jeune pousse
Dessin à l'encre : les racines de plusieurs plantes sous la ligne du sol, reliées par un réseau mycorhizien où circulent vers de terre et cloportes